Hozzávalók 4 főre:
1 padlizsán,
só,
5 ek. olívaolaj,
25 dkg fusilli,
6 dl besamelmártás,
10 dkg reszelt ementáli,
vaj,
2 ek. reszelt parmezán,
őrölt fekete bors
A szószhoz:
1 hagyma,
50 dkg darált bárányhús,
3 ek. paradicsompüré,
15 dkg aszalt paradicsom,
1 tk. szárított oregáno,
1 ek. vörösborecet,
1,5 dl csirkeleves