3 padlizsán,
50 g vaj,
3 fej hagyma,
1 pohár fehér bor,
3 evőkanál liszt,
só,
citromlé,
petrezselyemzöld
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Helyezzük a megmosott padlizsánt 15 percre sütőbe vagy grillsütőbe, majd hámozzuk meg. Vágjuk ujjnyi vastag hasábokra, sózzuk meg, és öntözzük meg 1 citrom levével. Tíz perc múlva mártsuk vízbe, majd süssük a vajban a hasábok minden oldalát 4-4 percig. Tegyük a padlizsánhasábokat egymás mellé tűzálló tálba, rakjuk rá a vékony karikákra vágott hagymát. Hintsük meg petrezselyemzölddel, öntsük rá a bort, és süssük közepes lángon mindaddig, míg a padlizsán a bort fel nem itta.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom