A padlizsánt felszeleteljük, besózzuk, majd néhány perccel később lemossuk, és forró vízben 1-2 perc alatt blansírozzuk. Ezután a tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük, és elkeverjük a sajttal, a paradicsomlével, a parmezánnal és az oregánóval, sózzuk, borsozzuk. A padlizsánszeleteket egy tortaformába tesszük, majd rákanalazzuk a tésztás keveréket, és megszórjuk a morzsával. Így előmelegített sütőben 190 fokon 20 percig sütjük, majd 10-15 percet állni hagyjuk. Végül tálra tesszük, és már kínálhatjuk is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom