Az egyik padlizsánt az olaj felével megkenjük, majd 220 fokon kb. fél órát sütjük. Ezután húsát kikaparjuk, összeturmixoljuk a felaprózott hagymákkal, a citromlével és az olívaolajjal, majd belekeverjük a joghurtot, sózzuk, borsozzuk. A tésztát sós vízben megfőzzük, közben a másik padlizsánt felszeleteljük, és a maradék olajban megsütjük. Végül a tésztát elkeverjük a padlizsánnal, a sajttal és a mártással, majd a felaprózott metélőhagymával megszórva kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom