1000 g padlizsán,
1 csésze olívaolaj,
2 nagy hagyma,
1000 g paradicsom,
fokhagyma,
só,
bors,
cukor,
petrezselyemzöld
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A padlizsán zöld végét levágjuk, majd a belsejébe mélyedést vájunk. Az olajban a padlizsán minden oldalát jól átsütjük, majd a serpenyőből kivesszük és a maradék olajban megpároljuk a hagymát. Hozzáadunk 2 összevágott paradicsomot, a kivájt padlizsánhúst, a sóval szétnyomott fokhagymát, a petrezselymet, sót, borsot, sűrűre főzzük, majd a padlizsánba töltjük. A maradék paradicsomot szitán áttörjük, sóval, borssal és cukorral fűszerezzük, majd a padlizsánra öntjük. Közepes hőnél kb. 45 percig sütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom