Hozzávalók 4 főre:
22 dkg brokkoli,
1 római saláta,
1 fej vöröshagyma,
fél uborka,
2 szál zellergyökér,
2 sárgarépa,
2 alma,
20 dkg főtt pulyka,
2 ek. mazsola,
só, bors,
sós, pörkölt mogyoró
Az öntethez:
1 mokkáskanál dijoni mustár,
fél lime leve,
15 dkg natúr joghurt,
2 ek. olívaolaj,
1 ek. felaprított koriander