Hozzávalók 4-6 főre:
1 adag sima tészta,
2 tojássárgája,
12 dkg ricotta vagy tehéntúró,
60 dkg fodros kel vagy kelkáposzta,
30 dkg borsmustárlevél (rukola),
1 adag pesto,
5 dkg reszelt parmezán sajt,
2 evőkanál extraszűz olívaolaj,
só,
frissen őrölt fehér bors