Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

Tisztítsuk meg a halfiléket, majd kockázzuk fel. Tisztítsuk meg a brokkolit és szedjük szét, mossuk át alaposan a zöldborsót. Mossuk meg a kaliforniai paprikát, távolítsuk el a magházát, majd kockázzuk fel.
Keverjük össze egy edényben az osztrigaszószt, a teriyaki szószt, a rizsborecetet és a szezámolajat, majd sűrítsük be 1 evőkanál kukoricaliszttel. A maradék kukoricalisztben meghempergetjük a halat.
Forrósítsunk egy kevés canolaolajat a wokban. Süssük meg benne a haldarabokat (kb. 3-4 perc). Ha kész kivesszük és egy tányérra rakjuk. Újra forrósítsuk fel a wokot, öntsünk bele egy kevés vizet, tegyük bele a brokkolit, a zöldborsót, a paprikát és a reszelt gyömbérgyökeret. Tegyünk a wokra fedőt és pároljuk addig a zöldségeket, amíg megpuhulnak. Ha megvan, vegyük le a fedőt és öntsük a wokba a már elkészült szószt.
Kis lángon addig pároljuk a zöldségeket, amíg a szósz be nem sűrűsödik. Adjuk hozzá a már megsütött halat és 1-2 percig süssük össze az ételt.