Hozzávalók 4-6 főre:
50 dkg készen vásárolt friss orecchiette,
35 dkg fodros kel vagy kel káposzta,
2 szardellafilé,
4 dkg pecorino sajt (kemény juh sajt),
3 gerezd fokhagyma,
4 evőkanál extraszűz olívaolaj,
só,
frissen őrölt bors,
darált szárított cseresznyepaprika