2 tojás,
60 g cukor,
40 g liszt,
30 g étkezési keményítő,
150 ml tejszín,
4 szilva kimagozva,
őrölt fahéj,
1-2 evőkanál brandy,
1 citrom reszelt héja,
porcukor,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A tojások sárgáját a cukor felével habsora keverjük. A fehérjéket a maradék cukorral kemény habbá verjük. A tojássárgájához keverjük a lisztet és az étkezési keményítőt, majd beleforgatjuk a tojáshabot.
Egy sütőlemezt megkenünk olajjal, meghintjük liszttel. A tojásos masszából 4 db 15 cm átmérőjű lepényt formázunk, 250 fokos sütőben 5 percig sütjük. Az omletteket levesszük a sütőlemezről, és egy-egy tányérra helyezzük.
A szilvát pürésítjük. A tejszínt habbá verjük, hozzáadjuk a szilvapürét, fahéjjal, brandyvel és citromhéjjal ízesítjük, és megkenjük vele az omlettet. A tetejét megszórjuk porcukorral.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom