1500 g ponty,
2 hagyma,
100 g vaj,
120 g rizs,
2 evőkanál liszt,
citrom,
só,
fehérbors,
petrezselyemzöld,
kapor
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Kevés vajban pároljuk meg a hagymát, adjuk hozzá a rizst, pirítsjuk meg egy kicsit, majd engedjük fel vízzel, sóval, borssal, kaporral és petrezselyemzölddel fűszerezzük meg, majd főzzük puhára. A megtisztított halból az ikrát vágjuk össze, vajban pároljuk meg és keverjük össze a megfőtt rizzsel. A rizst a kívül-belül sóval, borssal fűszerezett hal hasüregébe töltsük bele, majd varrjuk össze. A halat lisztben forgassuk meg és olvasztott vajban mindkét oldalát süssük át, majd tűzálló tálba téve és lefedve 30-40 percig süssük. Citromszeletekkel díszítve kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom