A nyulat olajon megpirítjuk, majd felöntjük fél liter vízzel, és 240 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Másfél órát sütjük, közben egyszer megfordítjuk. Eközben az összepréselt fokhagymát sózzuk, elkeverjük olívaolajjal és citromlével, valamint majoránnával. Ezzel néhányszor megkenjük a nyulat, miközben sül. Amint a hús puhára sült, feldaraboljuk, tálra tesszük, a pecsenyelevet pedig leszűrjük. Kevés vízzel elkevert keményítővel besűrűsítjük, majd elkeverjük a borral. Végül ezzel kínáljuk a nyulat.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom