1 nyúlgerinc, 1 pár combbal,
1 citrom,
50 g füstölt szalonna,
1 hagyma,
2 dl tejföl,
150 g vegyes zöldség,
só,
1 evőkanál zsír
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A megtisztított nyulat tűzdeljük meg füstölt szalonnával, dörzsöljük be citromlével, sózzuk, majd 1-2 órát hagyjuk állni. Tegyük tepsibe, öntsük rá a zsírt és forró sütőben, maximális lángon süssük. Időnként locsolgathatjuk. Mikor félpuha, adjuk hozzá a karikára vágott zöldséget és hagymát, majd együtt süssük. Ügyeljünk, hogy a zöldség meg ne égjen, ha barnulni kezd, rakjuk a nyúl alá. Mikor a nyúl megsült, a mártást törjük át, keverjük el a tejföllel, végül öntsük a tálra tett húsra.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom