A zöldbabot 5 percre forró vízbe tesszük, majd egyből lehűtjük. A felszeletelt körtékre citromlevet locsolunk, a gombát szintén felszeleteljük. A húst sózzuk, majd olajon megpirítjuk, és alufóliában hagyjuk állni. Ezután a pecsenyelevet elkeverjük a mustárral, a borral, az ecettel és a maradék olajjal. A salátaleveleket összetépkedjük, elkeverjük a pirított gombával, a körtével és a zöldbabbal, majd tálra tesszük. Meglocsoljuk az öntettel, ráhelyezzük a húst, és már kínálhatjuk is.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom