Hozzávalók 4 főre:
15 dkg hámozott, negyedelt friss paradicsom,
1 nagy piros színű, vagy 1 kis piros és egy kis sárga színű paprika, kimagozva, negyedelve,
1 evőkanál friss petrezselyem,
2 evőkanál frissen reszelt parmezán sajt,
4-5 evőkanál olívaolaj