Vásároljunk kifilézett halat. A szeleteket mossuk meg és csepegtessük le.
Hámozzuk és mossuk meg a burgonyát, majd főzzük 15-20 percig sós, lobogó vízben. Csepegtessük le, hagyjuk kihűlni és karikázzuk fel.
Készítsük el az öntetet: keverjük össze az ecetet és a sót egy tálban, majd öntsük bele az olajat állandóan kevergetve. Borsozzuk meg.
Rakjuk a gőzpároló betétet egy edénybe, majd tegyünk bele annyi vizet, hogy a szintje a párolóbetét aljáig érjen. Tegyük bele a filéket, forraljuk fel a vizet, majd pároljuk a halakat 5-6 percig.
Tegyük a halszeleteket egy tálra. Adjuk hozzá a főtt burgonyakarikákat, majd öntsük rá a szószt. Tálaljuk előételként.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom