6 lap zselatin,
6 narancs,
15 dkg cukor,
1.5 dl víz,
5 dl narancslé,
2 evőkanál Grand Marnier
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Vágjuk fel a zselatint kisebb darabokra és áztassuk egy csészényi vízbe. Hámozzuk meg a narancsokat, a fehér részeket is távolítsuk el. Szedjük szét gerezdjeire, majd távolítsuk el a kis fehér hártyákat és a magokat is.
Szórjuk a cukrot a vízbe és állandó keverés mellett melegítsük fel, a cukornak fel kell oldódni a vízben. Hagyjuk felforrni, majd húzzuk le a tűzről. Csepegtessük le és nyomkodjuk ki a zselatint. Tegyük a meleg szirupba és várjuk meg, hogy feloldódjon benne. Öntsük bele a narancslevet és a Grand Marnier-t és keverjük rendesen össze. Négy kisebb forma aljába öntsünk egy kevés narancsos szirupot, majd tegyük kb. 10 percre a mélyhűtőbe, hogy a szirup zselévé dermedjen. Osszuk el a narancsgerezdeket a formákban, majd öntsünk rájuk a narancsos szirupból. Hagyjuk lehűlni a hűtőben. A formákat mártsuk egy pillanatra forró vízbe, majd borítsuk ki a zselét desszerttányérokra. Hidegen kínáljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom