Dörzsöljük meg a birsalmát, hogy eltávolítsuk a héjáról a kis bolyhokat, majd mossuk meg. Hámozzuk meg, vágjuk negyedekre, távolítsuk el a magházat, majd vágjuk fel gerezdekre, tegyük egy mély tálba, amelybe citrom levet és vizet öntünk fele-fele arányban. Öntsük a narancslevet egy nyeles edénybe, majd adjuk hozzá a cukrot és kezdjük el kevergetve melegíteni, hogy a cukor feloldódjon a narancslében. Vágjuk fel a narancs héját vékony csíkokra. Dobjuk egy lábasnyi forrásban lévő vízbe. Tegyük bele a birsalmagerezdeket, figyelve arra, hogy főzés közben ne jöjjenek fel a víz tetejére. 15-20 percig főzzük kis lángon. A birsalmának puhának kell lennie, de nem szabad szétfőzni. Óvatosan szedjük ki a birsalmát, csepegtessük le, tegyük egy tálba és locsoljuk meg a maradék citromlével. A birsalma főzőlevét forraljuk be a cukros narancslével szirupszerűre, majd öntsük a gyümölcsökre. Hűtsük le, majd hidegen tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom