Hozzávalók 4-6 főre:
50 dkg fusilli vagy orsótészta,
15 dkg provolone vagy más, lágy sajt,
1 piros húsú paprika,
4 paradicsom,
1 hegyes erős paprika,
2 kis cukkini,
1 fej hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál vörösborecet,
Fél csokor petrezselyem,
friss bazsalikomlevelek,
4 evőkanál extraszűz olívaolaj,
Só,
Frissen őrölt bors