4 szelet naphal,
250 g hagyma,
100 g vegyes zöldség,
500 g paradicsom,
70 g vaj,
30 g liszt,
50 g gomba,
1 dl tejszín,
néhány szem olajbogyó,
babérlevél,
só,
citromlé
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A halat locsoljuk le citromlével és tegyük félre. A hagymát, a zöldséget és a paradicsomot vágjuk karikára, 1 liter forrásban levő vízbe tegyük, adjuk hozzá a babérlevelet, sót és 30g-nyi vajat. Főzzük puhára fedő alatt, majd törjük át, vagy mixerrel keverjük el. Öntsük vissza az edénybe, tegyük bele a halat, majd fedő alatt, minimális lángon, kb. negyed órán át főzzük. Közben a maradék vajban pároljuk meg a szeletelt gombát, hintsük meg liszttel, engedjük fel a tejszínnel, keverjük össze a paradicsomos mártással, végül olajbogyóval díszítve tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom