Hozzávalók 4 főre:
40 dkg szárított füge,
1 chili,
1 ek. vaj,
1 ek. felaprózott rozmaring,
2 ek. barna cukor,
2 ek. balzsamecet,
1,25 dl vörösbor,
1,25 dl sherry,
2,5 dkg mézespuszedli-morzsa,
2 narancs,
só, bors,
4 sertésszelet,
10 dkg liszt,
2 tojás,
25 dkg müzli,
3 ek. vaj