A megfőtt tojásokat félbevágjuk, kiszedjük belőle a sárgáját, amit kikeverünk a szardellapasztával, vajjal, borssal, zúzott fokhagymával és a mustárral. Az így elkészített tölteléket visszatöltjük a fehérjébe, majd a töltelékes felével lefelé fordítva egy tálcára tesszük és lehűtjük. Közben elkészítjük a majonézes mártást, amivel a tojásokat le fogjuk önteni. A mártáshoz összekeverjük a majonézt, bort, sót, cukrot, tejfölt és a mustárt. Ezután kis lángon elkészítjük a zselatint, amit tejbe szórva annak felolvadásáig melegítünk. Amikor kihűlt hozzáöntjük a majonézes mártáshoz és meglocsoljuk vele a tojásokat. Ezzel kész is van az ételünk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom