Hozzávalók 4 főre:
35 dkg pizzamozzarella,
1 tojás,
6 dkg zsemlemorzsa,
12 dkg reszelt parmezán sajt,
80 dkg kifejtett (vagy mirelit) disznóbab,
1 citrom,
fél csokor petrezselyem,
1 friss mentaág,
friss bazsalikomlevelek,
6-8 evőkanál extraszűz olívaolaj,
só,
frissen őrölt bors