100 g hámozott mogyoró, 250 g finomliszt, 1 csipet só, 1 tojás, 200 g vaj/margarin, 125 g porcukor, 1 tasak (10 g) vaníliás cukor, A díszítéshez: 60 db hámozatlan mogyoró
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A mogyoró egyik felét ledaráljuk, a másik felét felaprítjuk. Hozzáadjuk a már összekevert sós liszthez. A tojást kettéválasztjuk. 2-3 tepsibe sütőpapírt rakunk. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra.
A vajat kikeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, hozzákeverjük a tojássárgáját és a mogyorós lisztet. Cipót formálunk belőle, majd fél órára pihenni hagyjuk a hűtőben.
A tésztát 4 részre osztjuk. Mindegyikből 30 cm hosszú hurkákat gyúrunk, majd 2 cm-es szeletekre vágjuk, és golyókat formálunk belőlük. A golyók közepébe fakanál segítségével nem túl mély lukakat nyomunk. A tetejüket megkentjük tojásfehérjével és mindegyik mélyedésbe egy-egy mogyorót teszünk.
12-15 percig sütjük, majd megvárjuk míg kihűl.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom