Hozzávalók 4 főre:
1 l víz,
4 evőkanál miso paszta (tradicionális japán étel, alapja fermentált búza, szójabab vagy rizs),
3 szelet csirkemell csíkokra vágva,
2 gerezd zúzott fokhagyma,
1 evőkanál olaj,
25 dkg ramen tészta (búzaliszt alapú metélt),
só és őrölt fekete bors,
mogyoró-vagy napraforgóolaj,
4 újhagyma felszeletelve,