Hozzávalók 4 főre:
4 szelet báránycomb,
4 ek. őrölt koriander,
1 ek. őrölt kömény,
1 sütőtök,
1 ek. olívaolaj,
1 vöröshagyma,
6 dl tyúkhúsalaplé,
2 ek. gyömbér,
10 dkg aszalt sárgabarack,
2 ek. méz,
1 citrom reszelt héja és leve,
só, bors,
20 dkg kuszkusz,
3 ek. menta