Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

Verjük fel a tojásfehérjét egy nagyobb tálban, majd keverjük hozzá a kukoricalisztet. Rakjuk a tálba az apróra vágott csirkedarabokat és az egyik gerezd zúzott fokhagymát,
majd keverjük össze a felvert habbal, hogy az teljesen
beburkolja. Egy másik tálban keverjük össze a mézet, az
ecetet, a szójaszószt és a mustárt sima keverékké és tegyük félre. Minden tányérra rakjunk 2 radicchiolevelet. Forrósítsuk
meg a wokot vagy a serpenyőt, és tegyük bele az olajat.
Amikor az olaj már füstölni kezd, rakjuk bele a csirkedarabkákat, és süssük addig, amíg aranysárgák nem lesznek. Szedjük
ki a csirkedarabokat az edényből, tegyük félre, majd szórjuk
bele a földimogyorót a serpenyőbe, pirítsuk meg, majd vegyük
ki, és tegyük félre. Ekkor adjuk hozzá a chilit (tetszés szerint),
a másik gerezd összezúzott fokhagymát és az újhagymát a serpenyőbe. Pirítsuk 1 percig, rakjuk vissza a csirkedarabkákat
és a mogyorót, öntsük rá a mézes-ecetes keveréket, és hagyjuk, hogy a mártás egy picit bugyogjon, majd zárjuk el a tüzet.
Tegyük a mártásos csirkedarabokat a salátalevelekre, majd a félbevágott paradicsomdarabokkal, petrezselyem- és korianderágacskákkal azonnal tálaljuk.