40 dkg metélttészta,
2 tojássárgája,
250 ml zöldséglé,
6 evőkanál olívaolaj,
1 citrom,
5 zsályalevél,
250 ml tej,
125 ml tejszín,
2 evőkanál tej,
só,
bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A citrom héját vékonyan felcsíkozzuk, a citrom levét kifacsarjuk. Ezután felhevített olajban 2 percig sütjük a vékonyan felcsíkozott zsályaleveleket, majd szintén felhevített olajban megdinszteljük a lisztet, hozzáadunk 4 evőkanál citromlevet, a tejet, a zöldséglevet és a fele mennyiségű citromhéjat, majd állandó keverés mellett 10 percig főzzük. Közben sós vízben kifőzzük a tésztát, ezalatt felverjük a tejszínt a tojássárgákkal és a még forró szószhoz keverjük és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. A megfőtt tésztát leöntjük a citromos szósszal és már fogyaszthatjuk is az ételt.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom