A felszeletelt gombát sós vízben 2-3 percig főzzük, majd félretesszük. Közben egy másik lábosban a tésztát is kifőzzük, majd leszűrjük és félretesszük. A felaprózott hagymát olajon megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a felkockázott sonkát és paradicsomot, valamint a borsót. 2-3 perc elteltével beletesszük a gombát is, majd újabb 5 perc elteltével a turbolya felével és az összepréselt fokhagymával ízesítjük. Eközben a tojássárgáját a citromlével és a borral gőz felett habosra keverjük, majd beleolvasztjuk a vajat, és ezzel meglocsolva kínáljuk a zöldségekkel elkevert tésztát.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom