1 kg burgonya,
2 kis fej hagyma,
1-2 evőkanál liszt,
3 tojás,
1 csokor metélőhagyma,
500g túró,
100 ml tej,
1 evőkanál citromlé,
1 gerezd fokhagyma,
125 g főtt sonka,
1 csokor petrezselyem,
150 g olaj,
só,
bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Burgonyát és a hagymát meghámozzuk, megmossuk és lereszeljük. Hozzáadjuk a lisztet, a tojást, sóval ízesítjük. A metélőhagymát finomra vágjuk. A felét a burgonyás keverékhez adjuk.
A túrót a sóval és borssal ízesítjük. Belekeverjük a maradék metélőhagymát, a tejet és a citromlevet. A fokhagymát átsütjük, sonkát kockára vágjuk. A petrezselymet finomra vágjuk, és a sonkával és fokhagymával együtt a túróhoz keverjük.
Egy serpenyőbe olajat töltünk, egy evőkanalanként belehelyezzük a burgonyás keveréket, a kanállal szétlapítjuk, és mindkét oldalát 8 perc alatt ropogósra sütjük.
A kész fánkokat egy tálra helyezzük, minden másodikra túrót halmozunk, és ráborítunk egy másik fánkot.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom