Hozzávalók 8 főre:
3 ek. mustármag,
3 ek. malátaecet,
2 ek. méz,
1 ek. melasz,
1 ek. barna cukor,
fél csésze olívaolaj,
4 ek. francia mustár,
2 gerezd fokhagyma,
fél csésze forró víz,
8 csirkemellfilé,
2 ek. vörösborecet,
2 ek. olívaolaj,
só, bors,
30 dkg salátalevél,
30 dkg spenót,
1 csokor mogyoróhagyma,
1 csokor metélőhagyma