Hozzávalók 4 főre:
20 dkg vegyes salátalevél,
50 dkg csirkemáj,
1 ek. olívaolaj,
2 ek. vaj,
2 ek. vegyes zöld fűszer,
2 gerezd fokhagyma,
só, bors
Az öntethez:
6 ek. olívaolaj,
1 ek. borecet,
1 citrom leve,
2 mokkáskanál dijoni mustár,
2 mokkáskanál méz