1,8 kg meggy,
1/2 kg befőzőcukor 3:1,
2 cl cseresznyepálinka (tetszész szerint)
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Megmossuk a meggyet és kimagozzuk, 1,4 kg-ot kimérünk belőle, majd egy nagyobb lábosban felforraljuk közepes hőfokon. Amint felforrt, levesszük a tűzről, és elkeverjük benne a befőzőcukrot. Egy hideg edénybe áttöltve, legalább 12 óra hosszat pihentetjük. Ismét lábosba tesszük a gyümölcskeveréket, felforraljuk, majd 2 percig főzzük, ha szükséges akkor még további 1-2 percig főzzük. A pálinkát elkeverjük benne alaposan, majd forrón kimosott üvegekbe töltjük a dzsemet. a tetejéről lekanalazhatunk a levéből egy-két üvegnyit, hogy a dzsemnek magasabb legyen a gyümölcstartalma.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom