Hozzávalók 4-6 főre:
35 dkg hosszú szemű rizs,
2 kemény tojás,
15 dkg kék penészes sajt,
8-10 koktélparadicsom,
1 zöldpaprika,
5 dkg fekete olajbogyó,
2 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál citromlé,
friss mentalevelek,
4 evőkanál extraszűz olívaolaj,
só,
frissen őrölt bors