50 dkg bucatini vagy makaróni,
12 dkg fekete olajbogyó,
5dkg pecorino sajt,
1 csokor petrezselyem,
2 gerezd fokhagyma,
4 evőkanál extraszűz olívaolaj,
só
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A tésztát bő, forrásban lévő sós vízben rugalmassá főzzük.
A megforrósodott olajon üvegesre pároljuk az apró kockára vágott fokhagymát.Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, a kimagozott felvágott fekete olajbogyót és a lecsöpögtetett kapribogyót. Minimális lángon megmelegítjük. A tésztát leszűrjük, majd összekeverjük a mártással. Reszelt sajttal meghintve tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom