2,5 dkg vaj,
2 vöröshagyma felaprítva,
45 dkg meghámozott, felkockázott zeller,
1 burgonya kockára vágva,
1 l zöldségalaplé,
2 dl tejszín,
7,5 dkg márványsajt összemorzsolva,
só és őrölt fekete bors,
apróra vágott metélőhagyma,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Vajat egy serpenyőben felhevítjük. Hagymát megpároljuk. Zellert a burgonyával együtt a serpenyőbe szórjuk, majd ráöntjük az alaplevet.
Felforraljuk, hőfokot csökkentjük, fedővel elfedjük, majd addig főzzük, amíg meg nem puhulnak.
Levest mixerben pépesítjük, majd visszaöntjük az edénybe. A tejszínt és a sajt háromnegyedét belekeverjük, majd sózzuk és borsozzuk.
Tányérokba merjük és márványsajttal, valamint apróra vágott metélőhagymával tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom