Hozzávalók 4 főre:
4 szelet tonhalfilé, 1 db uborka, 2 evőkanál szójaszósz, 2 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál apróra vágott gyömbérgyökér, 4 evőkanál rizsborecet, 1 teáskanál szezámolaj, 1 evőkanál olívaolaj, földimogyoró-olaj (a sütéshez), őrölt fekete bors, apróra vágott zöldpetrezselyem, só, 2 evőkanál olívaolaj