12 konzerv kis articsóka,
1 ág kakukkfű,
1 evőkanál sherryecet,
100 g serrano sonka,
1 gerezd fokhagyma,
1 vöröshagyma,
3 evőkanál olívaolaj,
200 ml sherry,
1 zöldpaprika,
só,
bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A felaprított vöröshagymát üvegesre sütjük, hozzáadjuk a kockára vágott paprikát és zúzott fokhagymát, belekerül a kakukkfű és a só meg a bors is. Az egészet felöntjük a sherryvel és a sherryecettel. Ezután az articsókáról lecsepegtetjük a konzerváló levet és beletesszük az articsókaszíveket a hagymás keverékbe, alacsony hőfokon negyed órát együtt sütjük. Vékonyan felcsíkozzuk a sonkát, hozzátesszük az articsókához és el is készült az ételünk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom