750 g marhahús,
3 evőkanál olaj,
1 kg hagyma,
6 babérlevél,
250 ml vörösbor,
200 g tejföl,
1 evőkanál mustár,
1-2 db pecsenyelé-kocka,
só,
frissen őrölt bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Forró olajon a hús mindkét oldalát megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk. A hagymát kockára vágjuk és a babérlevéllel együtt a húshoz tesszük. Az egészet átpirítjuk. Hozzáöntjük a vörösbort. Lefedjük, és 30 percig pároljuk. Mikor a hús megpuhult, kivesszük az edényből, fóliába csomagoljuk és melegen tartjuk.
A tejfölt és a mustárt a pecsenyeléhez adjuk, elkeverjük, sóval és borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a két pecsenyelé-kockát, és az egészet felforraljuk. A húst felszeleteljük és leöntjük a hagymás pecsenyelével.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom