500 g marhahús,
1 csomag vegyes zöldség,
1 kg sütőtök,
3 hagyma,
3 evőkanál olaj,
500 g paradicsom,
2 evőkanál friss bazsalikom,
ecet vagy citromlé,
só,
frissen őrölt bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk, és a hússal együtt hideg vízben feltesszük főni. Felforraljuk, habját leszedjük, majd 1 órán keresztül főzzük.
A húst kivesszük az edényből, feldaraboljuk, a levet leszűrjük, 1 liternyit félreteszünk belőle.
A sütőtök héját levágjuk, magját kikaparjuk, húsát kockára vágjuk. A hagymát vékonyan felszeleteljük.
Forró olajban 5 percig pirítjuk a hagymát és a tökhúst. A paradicsom héját lehúzzuk és feldaraboljuk. Az összes hozzávalót egy lábasba tesszük, hozzáöntjük a félretett húslevest, sóval, borssal és ecettel vagy citromlével ízesítjük. 5 perc alatt készre pároljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom