1 marhanyelv
A mártáshoz: 20 g vaj,
20 g liszt,
negyed liter vörös bor,
50 g mazsola,
50 g mandula,
1 citrom reszelt héja,
50 g mézeskalács,
ecet,
só,
bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A marhanyelvet sós vízben főzzük puhára. A vörös borba áztatjuk bele a mazsolát, az apróra vágott mandulát, a citromhéjat és együtt kb. 10 percig főzzük. A vajból és lisztből világos rántást készítünk. Öntsünk rá egy pohárnyit a nyelv főzőlevéből, reszeljük bele a mézeskalácsot. Ezután öntsük bele a bort, főzzük fel és egy kevés ecettel, sóval, borssal fűszerezzük. A nyelvről húzzuk le a bőrt. A nyelvet ujjnyi vastagra szeleteljük, tálra rendezzük, végül öntjük rá a meleg mártást.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom