1 kilogramm marha fartő vagy comb (csont nélküli),
50 gramm vaj,
2 közepes hagyma szeletekre vágva,
1 cikk apróra vágott fokhagyma,
1 1/2 kilogramm padlizsán,
olaj a sütéshez,
só-bors
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Mossuk meg a húst, vágjuk darabokra. Forrósítsuk fel a vajat, majd pároljuk meg a húst és a hagymát. Adjuk hozzá a lehéjazott és a zöldségdarálón átpasszirozott paradicsomokat, a fokhagymát, kevés vizet és hagyjuk a húst lassan főni kb. 2 órán át. Vágjuk a padlizsánokat vastag szeletekre és süssük ki őket bő olajban. Ezután adjuk a padlizsánokat a húshoz, majd hagyjuk az ételt még egy keveset főni.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom