200 g füstölt sertéstarja,
1 kg marhafarok,
4 db zellerszár,
1 fej hagyma,
1 gerezd fokhagyma,
250 ml fehérbor,
1 kg konzerv paradicsom,
húsleves,
só,
bors,
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
A füstölt tarját kockára vágjuk, zsírját kiolvasztjuk. A marhafarkat 3 cm-es darabokra vágjuk. A füstölt tarja zsírján megpirítjuk, majd az edényből kivéve félretesszük. A zeller végeit levágjuk és 2 cm-es darabokra vágjuk. A hagymát és a fokhagymát finomra összevágjuk. Az egészet jól megpirítjuk, felöntjük fehérborral, visszatesszük bele a húst, és egy órán keresztül pároljuk.
A paradicsomok levét leöntjük, negyedekre vágjuk, és a levével együtt a húshoz adjuk. További 1 órán át pároljuk, közben megkeverjük.
Főtt burgonyával tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom