Marhacsontokat megmossuk, feldaraboljuk. Két liter sós vízben feltesszük főni a húst és a csontot. Lassan felforraljuk. A hagymát megtisztítjuk, karikára vágjuk. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, hagymakarikákat aranybarnára sütjük. Zöldségeket feldaraboljuk. Póréhagymát és a zellerszárt megmossuk, szárát visszavágjuk, kisebb darabokra vágjuk.A zöldségeket és a sült hagymát a leveshez adjuk, és 3 órán keresztül főzzük. A levest leszűrjük, ha szükséges, sóval ízesítjük. Vékony csíkokra vágott sajttal tálaljuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom