Tegyük a 6 tojássárgáját egy mély tálba a cukorral. Keverjük habverővel fehéredésig, majd adjuk hozzá a kukoricadarát. Hámozzuk meg a mangókat, majd távolítsuk el a magokat. 2 mangót turmixgéppel keverjük össze. A maradék mangót vágjuk vékony szeletekre, locsoljuk meg a narancsesszenciával és a zöldcitrom levével. Takarjuk le alufóliával és hagyjuk állni.
Melegítsük fel a mangópépet a kókusztejjel. Egy edénybe öntsük a cukor-tojás-kukoricadara keveréket és a mangópépet is. Keverjük jól össze habverővel. Főzzük lassú tűzön vagy gőzfürdőn állandó kevergetés mellett. Amikor besűrűsödik, húzzuk le a tűzről és hígítsuk fel egy kevés tejjel. Osszuk el a Mangószeleteket négy tányéron, majd öntsük a mangóra a langyos krémet és szórjuk meg kókuszreszelékkel. Hidegen, és melegen is tálalhatjuk.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom