Hozzávalók 4 főre:
40 dkg aszalt sárgabarack,
1 chilipaprika,
1 ek. vaj,
1 ek. felaprított kakukkfű,
2 ek. barna cukor,
2 ek. balzsamecet,
2,5 dl fehérbor,
2,5 dkg mézespuszedli-morzsa,
2 narancs,
4 szelet sertéshús,
só, bors,
10 dkg liszt,
2 tojás,
25 dkg mandula,
3 ek. olvasztott vaj