Hozzávalók 4 főre:
12 amaretti,
1 tojásfehérje,
22,5 dkg sajt,
fél tk. mandulaaroma,
fél tk. reszelt limehéj,
2,5 dkg őrölt mandula,
2,5 dkg cukor,
6 dkg mazsola,
2 tk. zselatinpor,
2 ek. forró víz,
2 ek. limelé,
2,5 dkg pirított mandulaszirom,
limecsíkok