1 pulykamell,
100 g füstölt szalonna,
100 g vaj,
250 g aszalt szilva,
75 g cukor,
1 pohár vörös bor,
50 g mandula,
1 citrom,
liszt,
só,
szegfűszeg,
fahéj
Értékelje a receptet:
0 hozzászólás
Az előző este beáztatott és másnap kimagozott szilvát egy pohár vörös borban a cukorral, néhány szem szegfűszeggel, egy darab egész fahéjjal és a reszelt citromhéjjal együtt kb. 5 percig főzzük. A pulykamellet a csontról lefejtjük, csíkokra vágjuk, megtűzdeljük füstölt szalonnával, megöntözzük citromlével, sózzuk, majd lisztbe forgatva a vajban jól átsütjük. Az aszalt szilvát tűzálló tálba tesszük, ráfektetjük a pulykaszeleteket, megszórjuk rúdra vágott mandulával, végül forró sütőben kb. tíz percig sütjük.
info Az oldalon történő látogatása során cookie-kat (“sütiket”) használunk. Ezen fájlok információkat szolgáltatnak számunkra a felhasználó oldallátogatási szokásairól, de nem tárolnak személyes információkat. Az oldal használatával elfogadja a cookie-k használatát.Elfogadom