Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

A mézet, a kristálycukrot és az olajat, alacsony lángon vagy forró víz felett, folyamatos keverés mellett felolvasztjuk, majd hideg vízben lehűtjük (többször cseréjük).
A mandulát ledaráljuk, a cukrozott narancs-, illetve citromhéjat apróra vágjuk. A liszthez hozzáadjuk a sütőport, a sót, a fűszereket, a cukrozott narancs- és citromhéjat és a mandulát, majd összekeverjük. A kihűlt mézes masszához egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd a mandulás lisztet is belekeverjük.
Egy magasabb tepsibe sütőpapírt rakunk, és a sütőt előmelegítjük 180 °C-ra.
A tésztát a tepsibe tesszük, kezünket belisztezzük és elnyomkodjuk a masszát, majd pizzanyújtóval addig nyújtjuk, amíg ki nem tölti a tepsit.
Késsel kb 5x5 cm-es négyzeteket karcolunk a tésztába, megkenjük a sűrített tejjel/tojással. Minden négyzet közepére 1 cukrozott cseresznyét nyomunk, körbe pedig 4 mandulát.
35-40 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk, amíg kihűl, majd a karcolás mentén kockákra vágjuk.