Értékelje a receptet:

--Értékelje--Szuper (5)Finom (4)Ehető (3)Elmegy (2)Rossz (1)

0 hozzászólás

Első lépésként elkészítjük a tésztát, amihez a lisztbe belemorzsolunk 9 dkg vajat, hozzáadjuk a cukrot, a sót, egy tojássárgáját és annyi vizet, amivel könnyen összegyúrhatjuk a tésztát, s mikor összeállt, fél órát pihentetjük. Mikor ez letelt, kinyújtjuk vékonyan a tésztát, kiszúrunk belőle 20 kört és vajjal kikent minitortaformába tesszük, villával megszurkáljuk és nehezékként száraz hüvelyes magokat helyezünk rá. Ezután 200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük, ekkor kiszedjük a magokat és további 10 percig sütjük. Amikor ez megtörtént, vegyük ki a sütőből, de ne kapcsoljuk le, csak vegyük vissza a hőfokot 180 fokra. Ezután elkészítjük a tölteléket, amihez a megmaradt vajat elkeverjük a mandulával, a porcukorral, a tejszínnel és a második tojássárgájával. Ezt a krémet kenjük a kisült formákra, ráhalmozzuk a lekvárt, erre kerül egy-egy kimagozott cseresznye, majd tegyük vissza ¼ órára a 180 fokos sütőbe. Mikor elkészült, lecsepegtetjük egy kis likőrrel.